Thứ 5, 08/10/2015 10:03:24 GMT+7

Cá chẽm sốt chanh dây

Đánh giá bài viết

(Thủy sản Việt Nam) - Thịt cá chẽm có vị ngọt kết hợp với chanh dây sẽ tạo ra món ăn có vị chua chua ngọt ngọt rất đặc trưng mà mới lạ, làm tăng thêm hương vị cho bữa cơm gia đình bạn.

Nguyên liệu

- Cá chẽm (có thể thay bằng cá hồi, cá cờ)

- Chanh dây

- Mật ong

- Bơ phe

- Sốt mayonnaise

- Mè rang

- Hành tím, hành tây, tỏi băm.

 

Cách làm

Chanh dây lọc lấy nước cốt. Cá chẽm 1 khúc xẻ 2, bỏ xương thành 2 miếng ướp ít tiêu với ít gốc cần tây tăm, dầu ăn, tỏi băm và muối tiêu. Sau đó đem nướng trên lửa than khoảng 20 phút.

* Làm nước sốt chanh:

Phi hành tím rồi cho chút chanh dây, ít bơ phe, mật ong, ít muối và sốt mayonnaise đem đun sôi lên.

Cá nướng xong bỏ ra dĩa rưới nước sốt lên trên cá, sau đó cho 1 ít mè rang lên.

Lam Dương
Email
Họ tên
Nội dung

C.P. Việt Nam: Đột phá thành công cùng mô hình CPF-Combine

Năm qua, C.P. Việt Nam đã ghi nhận tốc độ bứt phát mạnh mẽ về sự phát triển của mô hình nuôi tôm công nghệ cao CPF-Combine; điều này thể hiện ở việc có thêm 4.000 mô hình được xây mới và đi vào vận hành. Ngoài ra, C.P. Việt Nam cũng đã đưa ra rất nhiều cải tiến mới trong mô hình để mang lại thành công bền vững hơn cho người nuôi và khách hàng.


Top