THÔNG BÁO: Theo quy định của Bộ Công Thương, kể từ ngày 1/11/2017, trang rao vặt của Thuỷ sản Việt Nam chính thức chuyển sang hoạt động địa chỉ: www.chothuysan.vn. Quý độc giả có thể truy cập vào địa chỉ:www.chothuysan.vn để tiếp tục sử dụng dich vụ đăng tin rao miễn phí. Trân trọng!!

Tôm xào hạnh chay

Nội dung :

(Lưu ý: Trang rao vặt của Thuỷ sản Việt Nam đang thử nghiệm, Thuỷ sản Việt Nam chỉ có trách nhiệm truyền tải thông tin, không chịu trác nhiệm về nội dung tin đăng)

Nguyên liệu:

- 50 g tôm chay

- 100 g chả lụa chay

- 50 g nấm rơm búp, 50 g cà rốt, 100 g bí ngòi vàng, cần tây, 1 trái ớt sừng cắt sợi

- 50 g hạnh nhân cắt lát rang

- 2 miếng váng đậu chiên giòn

- Dầu ăn, dầu hàu chay, hạt nêm.

tôm xào hạnh nhân chay

 

Cách làm:

Chả lụa chay cắt sợi dài 5 cm, cỡ đầu đũa. Bí ngòi cắt sợi ngang 5 li. Cần tây bào xơ, cắt xéo. Nấm rơm chẻ đôi. Tôm chay rửa qua nước nóng, vớt để ráo.

Cho 2 muỗng dầu đun nóng, cho rau củ và nấm rơm vào xào nhanh tay, cho tiếp tôm chay và chả lụa chay vào xào, nêm 1/2 thìa hạt nêm từ nấm hương và hạt sen, 1/2 thìa dầu hàu chay, xào cho vừa chín tới, thêm ớt sừng cắt sợi và 1/2 lượng hạnh nhân vào tắt lửa.

Cho món ăn ra dĩa, thêm váng đậu chiên giòn lên mặt, rắc tiếp hạnh nhân còn lại và ngò ớt lên mặt. Dùng với cơm nóng và nước tương, ớt cắt lát.
Top